2010年04月07日
2010年04月04日
2009年04月05日
2009年03月23日
スイートポテト
さつまいも買って 忘れていたのを見つけて
スイートポテトにしてみました

スナック菓子の大好きなうちの子

食物繊維たっぷりのスイートポテトなら いっぱい食べてもいいよ~~
でも ご飯はチャンと食べてね

2009年03月13日
生八橋
生八橋レシピ
各10~12枚分
材料⇒ 上新粉・・各40g 白玉粉・・各20g 砂糖・・各70g
A)シナモンパウダー 大さじ1/2
B)抹茶 小さじ1/2
C)しょうが汁 小さジ1/2
各10~12枚分
材料⇒ 上新粉・・各40g 白玉粉・・各20g 砂糖・・各70g
A)シナモンパウダー 大さじ1/2
B)抹茶 小さじ1/2
C)しょうが汁 小さジ1/2
水・・・大さじ5 取り粉・・・(A)(B)適量 (C)片栗粉・・適量
作り方
①A)・B) 耐熱ボウルに白玉粉をいれ、大さじ5の水を加えてなめらかに溶かす。
砂糖と上新粉を混ぜ合わせたものに加える。
B) 抹茶味の場合はここで砂糖と上新粉と抹茶をすり混ぜて加える。
C) しょうが味の時はしょうが汁をここで入れる。
②①にラップをして 2分ほど電子レンジのかけて、一度取り出して混ぜ合わせる
再び電子レンジで1分 再度取り出して混ぜ合わせる。
再び電子レンジで1分 透明感が出るまで混ぜ合わせる。
③生地をよくこねてなめらかにする。(Aのシナモンはここで入れる)
のし台の上にラップを乗せ 取り粉をして 麺棒で2~3㎜の厚さまで伸ばす。
6㎝角の正方形に成型。
注:乾かないようにラップで包んで保存してください!